今月のパスタのご紹介

「産直市場のナスの冷製ポモドーロ」

主役は、今が旬！「よがんす産直市場」の瑞々しいナス。

レモンの搾り汁が効いた、フレッシュなトマトソースに自家製のオレガノをトッピングした冷製パスタです。

じっくり炒めたナスのとろとろな食感が最高！

パスタは冷水できゅっとしめた細い麺なので、するっといただけます。