来年の日本酒づくり（OKITA9241 純米酒）がスタートしました！

まず稲を育てるための下地づくりから始めます。

昨日は「荒代掻き」を行いました。

苗を植えるための下準備で、田んぼに水を張って耕運機で耕します。

今週末に「本代掻き」を行い田植の準備が完了し、18日（水）が「田植」です。

これから約半年間、日本酒にとって大切な原料米づくりの現場をご案内していきます。

ご期待ください！