先日「YOGANSUの梅干し 第二弾」になる梅を天日干ししました。

社長が通りすがりに「なんこれ！すご！」と思わず二度見してしまうほど大粒の梅（大和町産）です。

夏に干した第一弾とまた味や食感が変わりそうで、漬け上がりがとても楽しみです！