開業30周年記念感謝祭の終了から、早いもので半月が過ぎようとしています。

YOGANSUのピッツァの歴史は、ゲストシェフとしてお招きした「ナポリピッツァ世界チャンピオン」の牧島さんの著書を読み込み、試作を繰り返したところから始まります。
2016年の講習会で初めて牧島さんにお会いして以来10年の時を経て、今回道の駅へお招きできたことは、とても光栄で夢のような時間となりました。

さて、牧島さんが「道の駅よがんす白竜開業30周年記念」のために考案してくださったスペシャルピッツァ〈PIZZA YOGANSU〉🍕
食材の調達の関係で一時提供をストップしていましたが、イベント後から再開を求める多くのお声をいただき、この度グランドメニューに入ることになりました。

「もう一度食べたい！」という方も、「イベントに行けなかった！」という方も、世界チャンピオンが考案した〈PIZZA YOGANSU〉をぜひお召し上がりください！

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