先日2つの日本酒コンテストでの受賞をお伝えした「YOGANSUの酒」。
酒米は日本米×イタリア米の交配種であり、リゾット専用米の「和みリゾット」を毎年自家栽培しています。

天候にも恵まれ、先日無事に「YOGANSUの酒」Vintage2026の原料米になる「和みリゾット」の田植を行いました。
前回の代掻きに続き、今回もシャジムさんに手伝っていただきました。

2つの田圃を田植え機で植えた後に、細かい場所の手植えまで！
走って作業をどんどん進めてくださり、さすがのパワーでいつも大助かりです。

今年の米も順調に育ってくれることを祈ります。

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