今日は立春。
暦の上では春、とはいえ今週末は再び寒波到来の予報❄

こんな寒い季節にぴったりの、今月のパスタをご紹介します。

「白竜ねぎのジェノベーゼと豚の燻製のスパゲティーニ」

大和町産の極太白ねぎ「白竜ねぎ」のジェノベーゼソースと自家製レシピで作った豚の燻製のパスタ。
白竜ねぎの甘みと爽やかな辛味に、豚の燻製とピスタチオが旨味と香ばしい味わいを添えます。

「白竜ねぎ」をはじめ、今が旬の大和町産白ねぎは産直市場でも販売中です！

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