今日は月に一度の定休日。

午後から社長&副駅長の2人で、9月に刈った米「和みリゾット」の籾摺りを行いました。

来年のお酒の仕込みまでは、しっかりと温度管理をして保存します。
今年収穫の「和みリゾット」を使ったレストランメニューのリゾットやティエッラは、近々復活予定！

お楽しみに🍚

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