うだるような暑さが続き、水不足も心配になるこの頃です。

さて、8月のパスタをご紹介します。
今月は…『旬の夏野菜を味わうプッタネスカ』

プッタネスカは、ナポリ発祥のトマトをベースにオリーブとケイパーを加えたシンプルなパスタ。
ナス、ししとうなど旬の夏野菜の旨味を、オリーブとケイパーの軽やかな酸味と塩味のトマトソースが引き立てます。

フレッシュな産直野菜を沢山食べて、元気に8月の猛暑を乗り越えたいものです！
ぜひ、お召し上がりください！

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