暑い毎日に！
夏野菜たっぷり！ぴりっと辛い！冷製パスタはいかがでしょうか。

8月のパスタは、
『夏野菜と大和レンコンのカポナータ　辛みサルシッチャの冷製カッペリーニ』です。

〈カポナータ〉は、素揚げしたナスと野菜をワインビネガーで煮込むイタリア・シチリア島の伝統料理。

瑞々しい夏野菜と赤玉ねぎ、大和レンコンをたっぷり使ったカポナータに、サルシッチャ（豚挽き肉）の旨味と唐辛子のぴりっとした辛さが夏にぴったりの、旬の美味しさが詰まった冷製パスタ。

店内涼しくしてお待ちしております。
ぜひ、お召し上がりください！

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