今月は、梅雨の蒸し暑さを吹き飛ばす、爽やかなレモンのパスタです。

『産直市場の絹さやえんどうとボッタルガのスパゲッティ・アル・リモーネ』

「スパゲッティ・アル・リモーネ」はレモンの産地〈南イタリア〉でポピュラーな、シンプルにレモンで味付けしたパスタ。
旬の絹さやえんどうの甘味とボッタルガ（ボラのからすみ）の旨味に、広島県産有機レモンの爽やかな味わいです。

ぜひ、お召し上がりください！

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