今年の酒造り 本格始動！
今日は、昨年秋に稲刈りした「和みリゾット」の等級検査と精米を行いました。
「YOGANSUの酒 Vt.2024」、いよいよ始動です。
どんな味わいになるか、今から楽しみです！
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